जब चॉकलेट की बात आती है, तो यह समय के बारे में है!

क्या चॉकलेट आपको मोटा बनाती है?ऐसा लगता है कि इसमें कोई संदेह नहीं है।उच्च चीनी, वसा और कैलोरी के प्रतीक के रूप में, अकेले चॉकलेट एक आहारकर्ता को भगाने के लिए पर्याप्त लगता है।लेकिन अब हार्वर्ड यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने पाया है कि हर दिन सही समय पर चॉकलेट खाने से वजन बढ़ने के बजाय फैट बर्न करने और ब्लड शुगर कम करने में मदद मिल सकती है।

पिछले अध्ययनों में चॉकलेट खाने की आदतों और लंबे समय तक वजन बढ़ने के बीच एक खुराक पर निर्भर संबंध पाया गया है, खासकर पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं में, जिनके वजन बढ़ने की संभावना अधिक होती है।इसके अलावा, "अनुचित" समय पर चॉकलेट जैसे उच्च ऊर्जा और उच्च चीनी खाद्य पदार्थ खाने से शरीर की सर्कैडियन प्रणाली और चयापचय गतिविधि प्रभावित हो सकती है, जिससे मोटापे का खतरा बढ़ जाता है।

अलग-अलग समय पर चॉकलेट के सेवन के प्रभावों का पता लगाने के लिए, शोधकर्ताओं ने 19 पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं के साथ एक यादृच्छिक नियंत्रित क्रॉसओवर परीक्षण किया।मुफ्त खाने की स्थिति में, सुबह (एमसी) और शाम (ईसी) समूहों में विषयों ने सुबह उठने के एक घंटे के भीतर या एक घंटे के भीतर 100 ग्राम मिल्क चॉकलेट (लगभग 542 कैलोरी, या दैनिक ऊर्जा सेवन का 33%) का सेवन किया। रात को सोने से पहले;दूसरे समूह ने चॉकलेट नहीं खाई।

दो सप्ताह के बाद, सुबह और शाम के समूहों में महिलाओं का वजन कोई महत्वपूर्ण नहीं था, भले ही चॉकलेट ने कैलोरी जोड़ दी हो।और महिलाओं की कमर तब सिकुड़ जाती है जब वे सुबह चॉकलेट खाती हैं।

ऐसा इसलिए था क्योंकि चॉकलेट के सेवन से भूख और मीठे दांतों की लालसा कम हो जाती थी (P .)<.005) और एमसी के दौरान ~ 300 किलो कैलोरी / दिन और ईसी (पी = 01) के दौरान ~ 150 किलो कैलोरी / दिन की मुफ्त ऊर्जा की खपत कम कर दी, लेकिन चॉकलेट के अतिरिक्त ऊर्जा योगदान (542 किलो कैलोरी / दिन) के लिए पूरी तरह से क्षतिपूर्ति नहीं की।

प्रमुख घटक विश्लेषण से पता चला है कि दो समय बिंदुओं पर चॉकलेट की खपत के परिणामस्वरूप अलग-अलग माइक्रोबायोम वितरण और कार्य (P .) हुए<.05)।कलाई के तापमान के गर्मी के नक्शे और नींद के रिकॉर्ड से पता चला है कि ईसी-प्रेरित नींद एपिसोड एमसीएस की तुलना में अधिक नियमित थे और स्लीप एपिसोड के दिनों में कम परिवर्तनशीलता थी (60 मिनट बनाम 78 मिनट; पी =। 028)।